Звоните:

8-968-797-34-84

+7-495-798-60-44        

пн - пт с 10 до 19

 

 

Премикс АВОЛЕТТА макарунс 250 г

  • Артикул: И-6
  • Производитель: Италия  
  • Кол-во:
  • Цена:
    189 руб.

 

Премикс АВОЛЕТТА макарунс 250 г цвет натуральный

 

Сухой миндальный премикс для приготовления макарунс, птифуров и др. миндальных изделий

Состав: миндаль (50%), сахар, ароматизаторы идентичные натуральным. Аллергены: орехи; может содержать следы сои, яиц, молока, продуктов, содержащих глютен.

Срок годности: 10 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Для макарунс: смешать 300 г премикса Аволетта с 20 г предварительно просеянной муки. Взбить 40 г сахарного песка и 100 г яичного белка, добавить краситель (по желанию) и соединить с подготовленной смесью, осторожно перемешивая до получения однородной массы. Отсадить на силиконовый лист или бумагу для выпечки, дать постоять до образования сухой корочки, отпекать 10-12 минут при температуре 140С°.

Для птифуров: смешать 1000 г премикса и 150-180 г яичного белка, взбивать в течение нескольких минут, отсадить на силиконовый лист или бумагу для выпечки, дать постоять 4-5 часов, затем выпекать в духовке при температуре 230° в течение 5 минут.


« Назад