Крахмал кукурузный, 200 г
Крахмал кукурузный, 200 г
Основное назначение кукурузного крахмала в кулинарии – загуститель. Его в растворе с водой нагревают и остужают, отчего смесь становится вязкой, а приготовленные блюда более густыми.
Используется для заварных кремов, при изготовлении конфет, в качестве влагоудерживающего агента.
НОВИНКИ | Cмеси для выпечки, улучшители