Звоните:

8-903-798-60-44

пн - пт с 10 до 19

 

Сухой яичный белок Альбумин, 100 г

  • Артикул: 02568
  • Производитель: Индия  
  • Кол-во:
  • Цена:
    200 руб.

Сухой яичный белок Альбумин, 100 г

5 грамм альбумина и 35 грамм воды заменяют один яичный белок в рецепте.

Работать с ингредиентом просто, достаточно развести его в воде, в пропорциях 1:7, температура которой 32-34 градуса. Вливайте воду в тару с порошком постепенно, перемешивая полученную смесь. После дайте отстоятся, процесс растворения происходит в среднем 35-40 минут.


НОВИНКИ | Айсинг, сахарная глазурь

« Назад