Звоните:

8-903-798-60-44

пн - пт с 10 до 19

 

Глазурь соломка "Белая", 500 г

  • Артикул: ЕК-2
  • Производитель: Россия  
  • Кол-во:
  • Цена:
    130 руб.

Глазурь соломка "Белая", 500 г

Глазурь может быть использована в качестве украшения, а также как вкусовая добавка, подходит для ганаша.

Состав: сахар, заменитель какао-масла, сухое молоко, ароматизатор идентичный натуральному, эмульгаторы, краситель пищевой. 

Глазурь НЕ требует темперирования.

При работе с глазурью необходимо соблюдать следующие условия:

- плавление глазури необходимо производить при температуре 50-60С;

- перед началом глазирования глазурь необходимо вымешать до однородного состояния;

- температура глазируемых изделий должна быть 24-27С;

- температура формы должна быть на 2-5С ниже температуры глазури.

 

Упаковывается в пластиковый контейнер в соответствии с указанным весом.


Глазури

« Назад